上周末湖北地区遭遇一次大暴雨袭击，使原本部分缓慢下跌的蔬菜价格又有所回涨，本地省内和郊区瓜、果、茄、椒类蔬菜上市量逐渐增加，大部分品种产地转换，省外品种逐渐被本地品种取代，蔬菜价格在本周呈现的是有涨有跌的走势。
    武汉白沙洲大市场信息中心5月27日—5月31日，监测二十个蔬菜品种的均价是3.16元/公斤，与上周均价3.27元/公斤相比略降3.36%，本周菜价涨跌互现。
    本周菜价涨跌互现，个别品种价格回涨，莲藕价格持续上涨，本周重点分析莲藕，莲藕均价从6.1元/公斤上涨到8.3元/公斤，上涨幅度36.07%；上涨原因：莲藕货源来自省内仙桃，郊区蔡甸两地，这周云南货源因价格高停止发货，进入五月莲藕只有少量存塘货源，五月底基本采挖完毕，少量的货源使产地收购价格上涨较大，目前收购价格在每公斤8元左右，市场批发价格在每公斤9元-10元左右，与前期价格相比基本上涨一倍左右，新莲藕“六月暴”少量上市，湖塘收购价在每公斤16元左右，市场批发价在每公斤20元左右，并且货源极少，现在莲藕处于新老莲藕交替期小断档，市场经营户介绍说今年新藕“六月暴”出产量少，上市期推迟，主要是受今年年初天气影响，低温阴雨时间较长，影响到莲藕的生长，货源减少收价提高是近期莲藕断档引起价格持续上涨，估计后期“六月暴”新藕上市价格依然偏高；一周均价上涨品种还有，苦瓜上涨15.19%、黄瓜上涨10.15%、胡萝卜上涨8.04%、莴笋上涨7.69%、小白菜上涨6.69%、葱头上涨5.05%、花菜上涨1.67%、油麦菜上涨0.88%。
    上周青椒价格较大幅下跌，这周青椒价格还在持续下跌，本周青椒均价从4.89元/公斤下跌到3.31元/公斤，下跌幅度32.31%；近期青椒价格下跌原因主要是进入五月后，天气好转温度上升，省外，省内和郊区青椒货源逐渐增多，到五月底青椒上市集中，价格下跌较大；一周均价下跌品种还有，包菜下跌34.67%、冬瓜下跌22.41%、瓠子下跌21.16%、西红柿下跌14.93%、四季豆下跌14.12%、茄子下跌13.37%、大白菜下跌11.11%、白萝卜下跌5.61%、芹菜下跌3.93%、土豆下跌1.65%。
    淡水鱼价格进入持续慢涨时期，监测十个大宗品种鱼的均价17.02元/公斤，与上周均价16.26元/公斤相比小幅上涨4.67%，这周桂鱼价格涨幅较大，上涨幅度10.92%，桂鱼上涨原因是现在本地桂鱼已经基本销售完毕，进入投苗生产时期，市场供应主要靠广东桂鱼供给，由于气温攀高，桂鱼比较娇嫩，长途运输也是种考验，外调加大了产品成本，所以每年这个时期桂鱼都会稀缺性涨价，这种现象估计会持续到八九月份；一周均价上涨品种还有，鲫鱼上涨5.8%、鲢子鱼上涨4.28%、黑鱼上涨2.89%、鲤鱼上涨2.77%、草鱼上涨2.44%；一周均价下跌的品种有，黄颡鱼下跌1.23%、花鲢下跌1.14%、鳊鱼下跌0.82%；一周均价持平的品种是青鱼。武汉白沙洲农副产品大市场信息中心2019年5月31日