行情综述：上周合肥地区气温有所回升，周谷堆市场各项交易旺盛。价格方面：蔬菜略有上涨，肉价、蛋价下跌，其它品种相对平稳；交易量方面：各类农产品交易保持稳定。
    蔬菜行情：上周蔬菜市场日成交量近4000吨，部分叶菜价格上涨。其中5种菜价上涨。
    价格涨跌：上涨的品种有：河北的大白菜（1.40元/500g）、安徽的韭菜（1.70元/500g）、空心菜（1.40元/500g）、菠菜（3.00元/500g）、山东的香菜（3.50元/500g）；周环比涨幅：5.2%、16%、18.4%、21.1%、20%。西红柿、茄子、芹菜等受监测的28种蔬菜价格没有太大的波动。
    行情趋势：上周，蔬菜交易稳定，部分叶菜价格上涨。一方面，闷热、潮湿天气带来蔬菜存储、保鲜的不便，地产菜上市量减少，叶菜类价格有所上涨。另一方面：长途调运菜交易稳定，来自兰州的高山蔬菜（西兰花、扁豆、娃娃菜）、西安的芹菜、山东的蔬菜百货，丰富了夏季的菜篮子供应。预计：后市随炎热天气的到来，菜价将有一定的波动空间。
    上周市场销售量前十位的蔬菜分别是：精品蔬菜、土豆、玉米、冬瓜、西红柿、黄瓜、平包菜、青椒、洋葱、茄子。
    水果行情：上周水果市场日成交量达2200吨，整体果价稳中有跌。
    价格涨跌：下跌的品种有：安徽的葡萄（3.00-5.00元/500g），周环比跌幅：18.3%。
    行情趋势：上周，水果交易保持稳定。一方面，各种时令水果荔枝、葡萄、西瓜等，交易保持活跃，价格也有所下跌；另一方面，进口水果以泰国的榴莲、山竹和越南火龙果居多。其中，山竹均价仍保持在13.0-15.0元/500g，榴莲13.0-14.0元/500g，价格仍在高位徘徊。预计后市，果品市场将保持旺销。
    上周市场销售量前十位的水果分别是：西瓜、油桃、葡萄、荔枝、生津果、香蕉、苹果、香瓜、进口水果、芒果。
    水产行情：上周水产市场交易波动不大。
    行情趋势：一方面，淡水鱼价格呈现出温和反弹，主要还是近段时间暴雨和高温天气所致，加上最近天气炎热，不利于淡水鱼的生长；另一方面，虾类上市量进一步放大，市场基围虾和白对虾供应量大，价格相应下降，日均进场量近40-50吨，批发价为（20.0-25.0元/500g）。预计，后市虾类将持续旺销。
    畜禽肉类市场行情：上周，畜禽肉类市场日成交量近400吨，猪肉价格呈小幅下跌趋势。
    行情趋势：上周，畜禽肉类市场交易稳定。其中白条猪肉价格小幅下跌，批发价（6.10-6.80元/500g），周环比跌幅：2.7%。主要原因：上半年以来猪肉价格一直低位平稳运行，目前气温升高，肉价保持稳中震荡，弱势运行。预计，近期肉价仍有一定上涨空间，但幅度有限。另外，牛羊肉及白条禽交易量、价稳定。
    粮油、副食品市场行情：粮油、副食品市场交易稳定。
    行情趋势：粮油、副食品市场交易保持平稳，总体价格变化不大。其中，禽蛋交易稳定。洋鸡蛋（批发价为3.55元/500g）,日均成交量65吨左右，周环比价格下跌。主要原因：端午节日过后，山东、河南等产地价格持续下跌影响，带动市场蛋价下降。预计，后市蛋价可能会有一定反弹的空间。
    冷冻品市场行情：上周，冷冻品市场日均成交量达650吨，价格波动不大。预计，近期冷冻品交易总体保持平稳。