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江苏凌家塘市场一周(2021.1.4-1.10)水产行情分析低温天气持续 蔬菜价格高位上扬

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网站编辑:zhangxm │ 发布时间:2021-01-23 

     元旦过后 ,随着学校、企业的复工复学 ,上周凌家塘市场各类农产品交易活跃 ,从交易量方面来看 ,除了水产品交易较为清淡外 ,蔬菜、果品、荤副食品等农产品交易都非常踊跃;价格方面 ,受天气影响 ,上周蔬菜价格继续高位上扬 ,果品、粮油价格较为平稳 ,猪肉和水产品价格小幅下降 ,鸡蛋价格有所抬头。
    蔬菜方面 ,近期全国寒潮频袭 ,常州地区也刷新了低温记录 ,室外滴水成冰 ,许多未做;ご胧┑穆短焓卟 ,都直接被冻焉冻坏了 ,因此当前市场地产叶菜类供应不足 ,价格处于持续上升状态 ,今日凌家塘市场青菜批发平均价5元每公斤、小白菜4元每公斤、油麦菜6元每公斤、价格环比又有近10%的上涨;受叶菜价格带动 ,大白菜1.4元每公斤、包菜2元每公斤等替代性客菜需求旺盛 ,价格也是持续上扬。今年市场椒类受南方产地产量及上市时间滞后影响 ,价格创了新高 ,上周随着海南、广东两大产区辣椒上市量放大影响 ,部分品种价格出现高位回落 ,但大部分品种价格都要较去年同期翻番。今日凌家塘市场红尖椒批发平均价12元每公斤 ,价格较上周同期的36元每公斤 ,环比下降66% ,但同比仍有20%的上扬。绿尖椒批发平均价13元每公斤、中椒15元每公斤 ,价格是持续高位。
    预计 ,随着各地地产露天菜上市量的普遍减少 ,后期市场蔬菜供应对南方菜依赖度将有所放大 ,后期市场蔬菜价格仍将高位运行。江苏凌家塘市场信息中心

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