蔬菜价格较大幅下跌、水产品价格略涨
    二月最后一周,这周的天气情况是热冷二重天，周一高温在28度，今天周五高温只有7度，前半周天气晴好，温度较高，本地大路品种的大白菜、包菜、白萝卜、莴笋等品种生长速度快，出产上市量大，供大于求，连续二周的晴好天气，省外货源如青椒、散装豌豆角、新蒜薹等品种出产量明显增多，整体蔬菜价格普遍下跌，菜价下跌是本周的主流行情。
    武汉白沙洲大市场信息中心2月22日--2月26日，监测二十个蔬菜品种的均价3.84元/公斤，与上周均价4.65元/公斤，相比较大幅下跌17.42%，本周菜价以跌为主。
    这周监测的二十个蔬菜品种价格以跌为主，只有四季豆这一个品种价格上涨，四季豆均价从11.3元/公斤上涨到13元/公斤，上涨幅度23.89%
；上涨原因：四季豆货源来自省外云南保山，保山四季豆在上市三个月后，现在货源进入尾期，货源进入尾期后质量下降，货源减少，接茬期的四季豆也产自云南，产地是元谋，现在元谋四季豆刚上市，货源少，质量好，产地收购价格高，使本周四季豆大幅上涨，后期待福建四季豆和海南玉豆上市后，产地和货源增加，四季豆价格有望回落。
    二月蔬菜价格整体来看是前涨后跌，年前价格上涨较大，年后天气晴好，日照充足，温度上升较快，使本地蔬菜生长速度加快，成熟期缩短，部分蔬菜集中上市，有滞销现象，甚至出现烂货现象，叶类蔬菜尤为明显，天气晴好，省外蔬菜出产量增多，产地收购价格下跌较快，以青椒为例，年前批发价高位时到达过每公斤15元左右，而年后价格持续下跌，目前批发价格在每公斤2.5元-3元左右，这就是把价格升到天花板后又打到地板，这周青椒下跌幅度51.04%，本周菜价以跌为主，与上周均价相比，一周均价依次下跌的品种有，包菜下跌44.54%、苦瓜下跌38.21%、茄子下跌36.78%、黄瓜下跌36.34%、小白菜下跌28.72%、大白菜下跌26.85%、白萝卜下跌20.45%、芹菜下跌19.37%、花菜下跌18.57%、冬瓜下跌16.64%、西红柿下跌14.64%、瓠子下跌11.21%、莴笋下跌8.33%、胡萝卜下跌8.06%、油麦菜下跌6.35%、土豆下跌5.96%、莲藕下跌5.06%、葱头下跌3.4%。
    今天元宵节，元宵节的到来意味着春节假期的彻底结束，节后也会有更多新鲜品种陆续面试，如郊区新洲的苋菜，蔡甸的苕尖等，目前苋菜批发价格在每公斤9-10元左右，苕尖批发价格在每公斤8-9元左右
；下周随着学校陆续开学，工地开工，需求量增加，估计蔬菜价格会呈稳中微涨的走势运行。
    新年过后，鱼价持续上涨，年前监测的二十个品种均价17.66元/公斤，上周均价17.98元/公斤，这周均价18.49元/公斤，上涨幅度2.84%，这周桂鱼上涨6.43%、花鲢上涨4.77%，鳜鱼属高档水产品，味鲜肉嫩且刺少，深受食客们喜爱，春节期间老百姓餐桌上的必备品，节假期需求量加大，导致价格持续高扬不下
；花鲢价格上涨是货源减少，响应“绿水青山”的号召，全国各地区限制湖泊和水库养殖，花鲢数量减少，今年一直处于高位
；一周均价上涨品种还有，黄颡鱼上涨3.66%、草鱼上涨2.86%、鲤鱼上涨1.57%、鲫鱼上涨1.21%、青鱼上涨0.18%
；一周均价下跌品种有，黑鱼下跌2.62%、鲢子鱼下跌0.7%。
    以上分析仅供参考。白沙洲农副产品大市场信息中心2021年2月26日