一、走势描述    本周寿光地利农产品物流园蔬菜价格定基指数为139.57点，较上周142.00点下跌2.43个百分点，环比跌幅1.7%，同比跌幅6.3%；物流指数为68.48点，较上周65.32点上涨3.15个百分点，环比涨幅4.8%；蔬菜交易量环比增加6.0%，同比减少18.9%
。    图1-周价格定基总

     本周（2021.8.16—2021.8.22）对蔬菜价格行情监测结果显示：本周14种蔬菜品种总体供应量大幅增长；主要受监测的14种蔬菜的综合平均批发价为2.70元/公斤，上周为2.53元/公斤，蔬菜整体价格较上周上涨7%
。    本周14个品种中7个品种价格上涨，7个品种价格下跌
。上涨的品种为：豆角、冬瓜、莴笋、红椒、大白菜、茄

     据农业农村部监测，8月23日“农产品批发价格200指数”为113.11，比上周五下降0.14个点，“菜篮子”产品批发价格200指数为114.01，比上周五下降0.16个点
。截至今日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为21.29元/公斤，比上周五上升0.4%；牛肉76.10元/公斤，比上周五上升1.0%；羊肉71.21元/公斤，比上周五上升2.2%；

     根据山东省金乡县大蒜专业批发市场信息中心对（8月16—22日）大蒜行情监测，新蒜级蒜上周平均价格为5.02元/公斤,环比上涨率为2.66%，大蒜价格小幅上涨，大蒜上周成交量为57337吨，环比下降率为18.10%，成交量下降，上周大蒜成交额为28783.17万元，环比下降率为15.92%，大蒜成交额下降
。上周大蒜价格周初高位下滑两天，周三至周六基本平稳，周日

    本市
。2021年8月16日—2021年8月22日）对26种蔬菜进行监测，本周蔬菜平均批发价格为3.75元/公斤，环比下降10%
。    与上周相比，在市场监测的26个品种中，5种蔬菜价格上涨，9种蔬菜价格下降，12种蔬菜价格与上周持平
。    具体分析，本周蔬菜价格与上周（2021年8月9日至2021年8月1

     上周（2021.8.16-8.22）市场交易量略有上升，同比略升8%，但价格大跌，周平均批发价格1.35元/公斤，同比下降了32%，环比上周下降了6%，主要原因是：今年夏末本地雨水较多，各种蔬菜、果品品质较差，价格整体下滑
。个别蔬菜供应量不足，但基本满足本地需求
。    蔬菜交易量量占市场交易总量的71%，但与去年同期相比下降了